第二回 Janat ティーパーテｨｰ

2011/7/23　ロイヤルパークホテルで第2回Janatティーパーティが開催されました。

ウェルカムティーはジャンナッツ・ゴールドシリーズのプロヴァンスピーチをアイスでサーブされました。
ティータイムでは、ガレットトロペジェンヌ、黒胡麻のケーキに焼き菓子。
２杯目の紅茶は甘～いお口の中をすっきりさわやかにする、セイロンヌワラエリヤでした。
この日の為に用意された特別な茶葉だったそうで、味わいも、素晴らしいおもてなしの1品でした。


今回のテーマはフラワーアレンジメントでした。
自由が丘にあるモンソーフルールのフラワーデザイナー長坂　厚　先生によるラウンドアレンジレッスンです。
お店の詳しい情報はこちら→ Monceau Fleurs

紅茶にちなんだ名前（Black Tea ブラックティー）というバラがあるそうです。
ひまわり、カーネーション、ガーベラ、ドラセナ、スプレーバラ、ヒペリカムを、フレンチスタイルでアレンジメントです。
長坂先生が会場を走り回り、それぞれのテーブルでレクチャーしていただきました。
個人的にお花のアレンジメントが初めての経験だったため、楽しいというよりかは必死に差し込んだという感じでした。
どうにか時間内に形になったようです。
←力作です（笑）

初めてのことや何かにちょっとチャレンジしたいな～と思ってはいても、中々腰が重いタイプの私ではありますが、雰囲気やのりでやる気になったのも、もしかして紅茶パワーでしょうか？

続いて、スリランカでの旅行記、ティーアカデミーのスライドショーが紹介されました。
実際に茶園の様子や茶葉の製造工程、そして参加された方々の素敵な笑顔がたくさん紹介されました。　　　　　　　
私達が自宅で飲む1杯の紅茶には、国をまたぎ海を渡り、たくさんの方々を経由し【情熱】と【愛】というフレーバーとなり届いていると、あらためて感じました。
これからも、こんな私でも「もしかしたら、何かできるかも？」なんて空想してしまうぐらい、素敵なフレーバーの紅茶をどんどん世に出していただきたいと思います。

現代において、特に日本は不便なことが少なく、デジタル化していくことでサービスや情報があふれています。
心からのおもてなしを施すことや、見知らぬ人同士がほっとできる環境というのは少ない感じがします。
Janatの皆さんの企画したティーパーティにて、ジャンナッティストの皆様と、素敵な時間を過ごすことができ、心より感謝しております。
ジャンナッティストの皆様の中には、素晴らしい経験や知識をお持ちの方、そして、紅茶やネコに愛情をそそぐ方々が多いような気がします。
ぜひこの場を機に、ジャンナッティスト皆さんの才能をおすそ分けしてください。
きっと新しい自分に出会えると思います。
私もその日を目指して毎日を一生懸命生きていこうと思います。
これもまた紅茶パワーでしょうか？笑

小野リサ

先週の日曜日にビルボード東京でのライブに行きました。ボサノヴァ界の女神といわれている、小野　リサさんです。しかも今回はギタリストでありプロデューサーで、ボサノヴァの父と呼ばれているオスカー・カストロ・ネヴィスさんとの夢の共演です。ブラジリアンミュージックのアコースティックなライブが繰り広げられました。


 デラックスシートカウンターから見える夜景です。ステージの真正面で１８席ある長いカウンター席でしたが、アングル、音響が素晴らしくアーティストのお顔もはっきりみえてとても楽しめました。お酒や食事をいただきながら、お気に入りのライブを楽しめるというのは、本当に癒されるひとときでした。

今回の茶々めぐりは、番外編でカクテルをいただきました。キウイのノンアルコールカクテルです。お気に入りのアーティストライブが見つかりましたら、ぜひこの空間を味わっていただけたらなぁ～と思います。

夏におすすめ！水出しアイスティー

巷で話題の水出しアイスティ-
←違いは分かりますか？

紅茶ブランドや書籍等で時間や茶葉の量は、諸説うたわれていす。　　　　　　　　　　　　　　　　　せっかくなので常温浸出と冷蔵抽出どっちも作ってみました。もうどちらかお分かりでしょうか？
←右が常温浸出で、左が冷蔵浸出です。
適度な渋みを味わいながら香りを楽しめる常温浸出、すっきりと爽快な味わいを楽しみたい方は冷蔵浸出がおすすめです。一缶購入すると使い切れなくなって忘れてしまいがたちだった私にとって、この方法はとても画期的だな～と思いました。　今回はジャンナッツゴールドシリーズ《プロヴァンスピーチ》をセレクト。暑い夏に手軽に作れる水出しアイスティーを、皆様のお気に入りの茶葉でぜひお試しくださいね。

【簡単レシピ】
茶葉１０ｇを量り、ウォーターポットに１リットルの水（　水道水又はミネラルウォーター軟水がおすすめ）をそそぐ。
常温又は冷蔵庫で５～６時間浸出させる。
ティーストレーナーで漉しながら、別のウォーターポットに移す。
お好みでシロップやミルクをいれて出来上がり。

暑い夏の日に

7月に入りました。
各デパートやファッションビルでは夏のクリアランスセールが始まっていますね。
新宿のデパートでお気に入りのカトラリーや食器をゲットしました。
その帰りに四谷にある紅茶専門店「アンソレイユ」さんにいきました。
たくさんのネコ達が穏やかに過ごしている様子を眺めながら、おいしいＪＡＮＡＴの紅茶をいただけるお店です。

お店の情報はこちら→http://www.ensoleille-tea.com/

我が家の猫は、黒猫のコロ８歳♂です。

ベランダでお散歩するのが日課な、やんちゃで甘えんぼな猫です。
昼寝が好きな猫でも、遊んであげないとふてくされてしまいます。

















家でのんびり紅茶をいただけるのはコロがおネンネしているときだけ。
たくさんのネコ達を眺めながら、アイスティをいただくのは、至福のひとときです。
本日はポマールのアイスティをセレクトしました。
さっぱりしてとても美味しかったです。
帰宅し夕食のあとに、今度は温かいポマールの紅茶で締めくくりました。
またひとつお気に入りのお店に足を運べた1日でした。